L'ecrin(銀座レカン)@東京都中央区銀座
2012年 11月 21日ちょっと更新をさぼってしまいました。
先週は、お料理教室が忙しくて
その後は、写真のメモリーカードが無い!
なんとお洗濯したワンピースのポケットから見つかりましたが
ラッキーなことにデーターは無事でした♪
こういう気分のときは
美味しいものが頂きに出掛けたくなります。
でも、しばらくレッスンが続くので無理…。
マイピクチャをのぞいて、美味しそうな画像を探してみました(笑)
L'ecrin(銀座レカン)でのお食事です。
まずはアミューズ。
写真を撮り忘れましたが、ボランジェをあけました☆
ホタテのバターソテー・パセリの根のムース
とっても香りがよくて美味しかったです。
パンです。
オマールのポワレ
これが一番好きだったかも。
フォアグラと白アスパラのマルブレ 黒トリュフの香り
次のパンと…
そろそろ白。
カダイフを纏ったフリット
ムルソー
赤は、2種類を同時に。
ミルクラムのバリエーション
これが、楽しいのだけど…
ちょっとこじんまりまとまった感じで、私には残念。
さあ、ここからお楽しみ第2ステージ(笑)
フロマージュタイム
ここからデセールタイム
季節のデセール1皿目
季節のデセール2皿目。
トリュフのヴィニラアイスクリームとスフレ
ワゴンデセール
プティフールの宝石箱☆☆☆
綺麗!
そして、コーヒーを頂いてご馳走様でした。
それにしても、ブログにUPするのも一苦労なくらい
まあ、これだけよくおなかに入ったものです…。
お料理も雰囲気ももちろんですが
若手のソムリエの方がとってもすばらしかったです。
やっぱりレカン大好き。
言うまでも無く? 2012年一番の贅沢なディナーでした。
まあ、自分へのご褒美、ご褒美♪
幸せな時間でした。
L'ecrin(銀座レカン)
東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビル B1F
TEL 03-3561-9706
by food-lab-blue
| 2012-11-21 03:32
| 外ごはん