野菜も楽しむおすし@銀座


野菜も楽しめるという銀座のおすしやさんへ、行ってきました。

相変わらず、アルコールも頂くので
にぎりだけでは場がもたないし、やっぱりおつまみも欲しい。


落ち着いた良い雰囲気のお店です。

ドリンクメニューには、ワインも。
向かいのお席の方々も、白ワインを頂いていました。

ローランペリエをお願いして、まずは乾杯。


はじめの一皿は、お野菜三品。
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お刺身。
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このあたりで、日本酒をおまかせで。

のれそれとほたるいか。
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野菜スティックと自家製のお味噌と白子です。
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このお味噌、とても美味しかったです。
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鰤大根。
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焼き物。
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まだ、お酒を頂いていたので
からすみなど出して下さいました。
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向こう側は、角切りのガリです。
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ここからおすし。
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〆のお汁です。
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お仕事直後で、緊張がほぐれていなかったせいかもしれませんが
残念ながら、印象に残るものがありませんでした。

お野菜も、味の芯の部分がぼんやりしているというか…
私が高知で購入させて頂いている竹七屋さんのお野菜のほうが
ずっとずっとしっかりしてる。


やっぱり自分で選ぶお野菜の方が美味しい。

幸か不幸か、高知で美味しいものを頂きすぎているのかもしれません。


高~~~いお値段を出して銀座で頂くなら
ぜひとも、それを飛行機代にあてて高知へどうぞ!

って、それは私か(笑)
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by food-lab-blue | 2012-04-08 01:10 | 外ごはん