QUATRE TOSA 生産者さん訪問
2011年 07月 30日3社共同企画『QUATRE TOSA』のメンバーで
（高知パレスホテル･高知新阪急ホテル･ホテル日航高知旭ロイヤル）
第二弾の食材探しに出掛けました。
強行スケジュール！
1日4ヵ所の生産者さんを訪問させて頂きました。
全部紹介してしまうと後の楽しみがなくなってしまうので…
最後の訪問地宿毛の『片島漁港』を紹介します。
潮の香りがします。
16:00からセリがはじまります。
続々とお魚が到着。
エラが新鮮さを物語っています！
パレスチーム田中シェフ&吉村ソムリエ。
きっと説明中（笑）
あっ、Mr.も ☆
シェフジャケット3人衆。漁港で目立っています！
他にも新鮮なお魚がたくさん。
あっ、たこも。
で、お刺身になると…（宿毛・まなべ旅館）
そして、がんばれニッポン！
美味しい食材・お料理と自然を満喫しに、是非、高知へ。
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by food-lab-blue
| 2011-07-30 04:28
| その他のお仕事
