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ワイン勉強会

ワインをはじめから真剣に勉強しましょうという会(塾)。

統一品種での飲み比べ。

なので全て白ワインです。
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同じぶどう品種でも、それぞれに違った味わい。
その中から、品種を感じ取らなくてはいけません。

ムズカシイ・・・。

そして、2次会は「赤ワインが飲みたいよね」
ということで・・・

1本目。
1995 CHIROUBLES PAUL BOCUSE
料理に携わるメンバーだったからか・・・このワインを選んで下さいました。
はじめていただくワイン。
自分の中で想い出に残るワインになりました。
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2本目。
1995 CLAUDE DUGAT GEVREY‐CHAMBERTIN
語るに及ばず・・・なワイン。
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幸せな夜になりました。

皆さんありがとうございました。
by food-lab-blue | 2010-05-12 15:03 | ワイン・お酒