鹿肉のロースト
2010年 03月 01日お家ではこんなことをしています。
いただきものの鹿のもも肉。
ちょうどレッスンで使うまな板くらいの大きさです。
生徒さんは大体の大きさがわかるでしょ♪
これにスパイスをすりこみます。
このあとは、オイルに漬け込み…
とってもウィスキーに合うお料理ができました☆
by food-lab-blue
| 2010-03-01 10:49
| おうちごはん
鹿肉のロースト
2010年 03月 01日
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