蟹と海老

生きた蟹を頂いて
かにすき&焼き蟹にしました。

写真は、後ほど・・・。

上品でとっても美味しい蟹でした☆

蟹って種類によってお味が違いますね。

そして
こちらは活き海老。
ぷりぷりで濃厚です。
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それと
節分にちなんで、一足先に『活き車えびの鬼殻焼き』を頂きました。

殻ごと頭から腹開きして、串打ちして焼き
タレを塗って照りをだします。

殻ごといただける美味しいお料理です。


こんなお料理には日本酒が合いますね~。
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by food-lab-blue | 2010-02-03 16:46 | おうちごはん