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La VILLA・VITIS avanzare

年末に大好きなレストラン『La VILLA・VITIS avanzare』さんへ伺いました。
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16名でのディナーです☆
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1皿目。
いちごとトマトであえたカッペリーニ。
キャビアがのっています。
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2皿目。
ぶりをシンプルにお野菜と。
お野菜の食感、ぶりの塩かげんなどが絶妙です。
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白ワインに良く合います♪
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3皿目。
フォアグラのソテー。
キャラメリゼしたフォアグラと林檎、栗が良くあっています。
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4皿目。
猪肉のラグー。
ペンネです。
たっぷりのトリュフ。
まわりの空気がトリュフの香りでいっぱいになります。
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5皿目。
鴨のグリル。
カシスとブラッドオレンジのソースで。
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6皿目。
ドルチェ。
テリーヌ・オ・ショコラ。
グランマルニエのジェラートを添えて。
四万十栗の温かいズッパ仕立て。
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このグランマルニエのジェラート絶品☆
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最後はフルーツティーをいただきました。
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年の暮れを飾る素敵なディナーになりました。

2008年の最後もLa VILLA・VITIS avanzareにお世話になったんですよね。


お料理もサービスも安心しておまかせできるお店です。
今年もよろしくお願い致します。
by food-lab-blue | 2010-01-10 22:53 | 外ごはん