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2008年12月パンクラス

2008年12月のパンクラスではこんなものを作りました。

・ ミディアムホットドッグ
・ ブルーベリーロールブレッド


生地を捏ねて・・・
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≪ ミディアムホットドッグ ≫

ミディアムサイズのアメリカンホットドッグです。
フランスのお土産に頂いたピクルスをたっぷり刻んでのせました。

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マスタードもたっぷり。

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≪ ブルーベリーロールブレッド ≫
ブルーベリーシートを折りこんで、三つ編み状にして食パン型で焼きます。
ブルーベリーの良い香り。

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表面からブルーベリーが折りこまれているのが見えます。

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light mealはフルーツサラダでした。

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皆さん、パン生地の折り込みがとても上手になってきました。
by food-lab-blue | 2008-12-20 16:06 | パンクラス