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2008年1月お菓子クラス

2008年1月のお菓子クラスレッスンは
・大福茶~抹茶のシフォンケーキ
・ポンデケージョ
でした。

「大福茶~抹茶のシフォンケーキ」
新年のお抹茶「大福茶」を使って、おめでたいケーキに♪
配合を工夫して、口の中でとけるくらいふわふわの食感です。
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みなさんも上手に焼けています☆
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「ポンデケージョ」は、チーズがきいた大人味。
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辛党の方にも楽しんでいただけるものを・・・と思い、お菓子クラスでもレッスンしました。
ワインやシャンパーニュ、ビールにも合いますし
子供さんのおやつにも使っていただけるかな。

お持ち帰りはこんなかんじで♪
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by food-lab-blue | 2008-02-01 12:07 | お菓子クラス