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林秀樹さんをお迎えして

パリのレストラン『ラ・トゥール・ダルジャン』。
このレストランは、50万本、1万5千種のワインがストックされているそう。
このカーヴ(酒庫)を管理するカヴィスト(酒庫係)が日本人である林秀樹さん。

このたび、高知で初のワイン会を開いて下さいました。

古酒が専門の林さん。
今までいただいたことのないオールドヴィンテージのワインが
ずらりと並びました。

感激のワイン会の様子とどんなワインだったかは・・・
時間のある週末にUP致します♪

写真は、ワイン会のあとのお食事風景。
右が林秀樹さん。左は辰巳琢郎さんです。
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by food-lab-blue | 2010-08-13 00:33 | ワイン・お酒